Las almejas tienen un bajo contenido en grasas y carbohidratos por lo que se utiliza en dietas de adelgazamiento.
Las almejas, al igual que la mayoría de los mariscos de concha, contienen ácidos grasos omega 3 (ayuda a eliminar el colesterol malo de la sangre)
Las almejas son ricas en B12 o cobalamina (importante en el funcionamiento de cerebro, sistema nervioso y para la formación de la sangre y algunas proteínas).
Las almejas son ricas en calcio (desarrollo óseo y dientes), hierro (previene la anemia), zinc (mantenimiento de las defensas, interviene en el desarrollo del sistema nervioso, órganos reproductivos, síntesis de las proteínas, ayuda a luchas contra los metales nocivos para nuestro organismo) y yodo (buen funcionamiento del tiroides y crecimiento del feto).
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